Storia in breve
L’ azienda originale è stata fondata nel 1880 a Firenze, ha sempre operato nel settore delle spezie e dei coloniali, importando direttamente dai paesi di origine.
Nel 1987 la famiglia Carapelli/Barbagli ( già proprietari della Carapelli olio di oliva) ha preso il controllo della società e la ragione sociale è stata cambiata nell’ attuale “Drogheria & Alimentari”. Nel Gennaio 2003 ha rilevato una azienda specializzata nel settore industria con unità produttiva dislocata nel Veneto. Nel Gennaio 2004 ha rilevato Maribù azienda primaria di decorazioni per dolci con unità produttiva dislocata in Lombardia.
Attualmente è tutto riunito nel nuovo e modernissimo stabilimento sito a San Piero a Sieve (Firenze) di 34000 mq di cui 12000 coperti.

Filosofia dell’ Azienda
Drogheria & Alimentari dispone di una rete capillare di distribuzione e di una gestione di vendita informatizzata che permette di controllare più di 2500 articoli, assicurando in maniera efficace e tempestiva il servizio di rifornimento ed assortimento dei punti di vendita su tutto il territorio.

Dall'antica "BOTTEGA delle SPEZIE" alla moderna "DROGHERIA & ALIMENTARI"
Firenze con la Signoria dei Medici raggiunse il suo massimo splendore. La supremazia di Firenze, si affermò nelle arti, nelle attività bancarie e commerciali, dove le spezie furono considerate tra le "mercanzie" più importanti. Erano tanto importanti che furono comprese nelle Arti Maggiori dell'ordinamento giuridico/economico Fiorentino di allora: "L'Arte degli Speziali" che annoverò tra i suoi adepti anche Giotto e Masaccio.
Nel centro storico di Firenze c'era addirittura una strada dedicata a questo commercio: "Via degli Speziali". Questa attività di "Speziali" si sviluppò nel corso dei secoli, fino a diventare una peculiarità ed una tradizione tipica della città di Firenze. "Via degli Speziali" esiste ancora, ed è proprio in questa via che, nel 1880, iniziò l'attività di "Drogheria e Alimentari", con l'apertura della "Bottega delle Spezie". L'attività ebbe uno sviluppo rapido ed importante, tanto che in pochi anni, grazie ad un'approfondita conoscenza delle spezie e delle erbe, passò dal tradizionale commercio al dettaglio all'importazione diretta delle materie prime e al confezionamento in proprio per la distribuzione su tutto il territorio nazionale.
Lo sviluppo della distribuzione moderna ha portato "Drogheria e Alimentari" a soddisfare le esigenze più ricercate del consumatore: in questa ottica è stata sviluppata una importante attività di marketing, orientata alla valorizzazione del packaging sia sotto l'aspetto funzionale che emozionale, alla garanzia delle qualità organolettiche, alla divulgazione della conoscenza dei prodotti e delle loro proprietà, per una cucina più moderna cone varietà di sapori e come contenuti salutistici, fino alla evoluzione dell'offerta con nuove ed originali proposte ad alto contenuto di servizio in termini di confezione di ricettistica.
La consolidata conoscenza delle più importanti zone di produzione del mondo, con la selezione delle spezie e delle erbe direttamente all'origine, la sanificazione e le accurate analisi di laboratorio assicurano il presidio ottimale del processo di acquisto.
"Drogheria e Alimentari" ha registrato uno sviluppo continuo e costante nel tempo anche grazie ad una efficace azione di diversificazione in mercati limitrofi come i prodotti per dolci ed i prodotti per l'industria alimentare, arrivando alla saturazione degli attuali impianti produttivi che unitamente alle previsioni di ulteriore sviluppo dell'azienda, ha portato alla costruzione di un nuovo impianto di condizionamento e confezionamento.
Il nuovo stabilimento, situato a Firenze in san Piero a Sieve con la superficie totale di 34.000 mq di cui 12.000 coperti, è tra i più grandi ed attrezzati d'Europa per il condizionamento e confezionamento di spezie ed erbe aromatiche.
Dotato di tecnologie modernissime come gli impianti a pressione positiva, che impediscono qualsiasi contaminazione con l'aria esterna, e di un attrezzatissimo laboratorio per il controllo e la garanzia della qualità; ha un grande magazzino totalmente automatizzato, situato vicino ad un importante nodo autostradale del centro Italia per assicurare una logistica rapida ed efficiente.
Il nuovo stabilimento "Drogheria e Alimentari" non è solo i punto di arrivo di un'avventura affascinante nel mondo esotico e un po' magico delle spezie, ma soprattutto vuole essere impegnativo e appassionante nel mercato globale del terzo millennio per continuare da protagonista quel viaggio tra "Tutti i Sapori del Mondo" iniziato con successo da quella "Bottega delle Spezie" in via degli Speziali in Firenze, nel 1880.