polpo_con_crema_di_fave_e_cime_di_rape_2000
finocchio_semi_25g_QVVV320
finocchio

FINOCCHIO INTERO

Il Finocchio è una pianta erbacea dal sapore caratteristico e intenso, in grado di conferire ai piatti un gusto forte e prevaricante. Sotto forma di semi, si usa in moltissime preparazioni e bevende

I semi di finocchio sono i frutti essiccati del finocchio e hanno un sapore fresco e dolce.

Il finocchio è una pianta erbacea che nasce spontanea nell’area del Mediterraneo. Questa pianta era conosciuta e apprezzata fin nell’antichità, tanto che i semi di finocchio, veniva già utilizzati dai Romani per insaporire salsa, salumi e preparare il pane.

I semi di finocchio possono essere utilizzati per insaporire primi e secondi piatti, ma anche per dare un gusto in più a bevande come tisane, infusi e tè.

Suggerimenti di utilizzo

Molto utilizzato in panetteria per preparare pane, panini e focacce, ma anche biscotti e dolcetti. Si iusa nei prirni, nelle torte salate e negli intingoli per aromatizzare carni arrosto e alla griglia. Usato per produrre salumi come la tipica Finocchina Toscana che prende il nome da questo ingrediente caratterizzante e tè, infusi e bevande.

I semi di finocchio hanno un gusto fresco e una consistenza croccante. 

Vengono molto utilizzati per aromatizzare impasti salati, come quelli di pane e focacce, ma anche in quelli dolci.

Puoi aggiungere i semi di finocchio a fine cottura nei primi, nelle torte salate, negli intingoli e per aromatizzare carni arrosto e alla griglia. Sono indispensabili per preparare salumi come la tipica Finocchiona Toscana.

Ingredienti

FINOCCHIO SEMI ESSICCATO

Informazioni nutrizionali

Il prodotto non ha un valore nutrizionale significativo