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MAGGIORANA FOGLIE

La Maggiorna è una pianta erbacea molto usata nella nostra cucina per insaporire i piatti col suo sapore fresco e delicato. Si usa soprattutto nelle regioni del Centro Italia, molto apprezzata nelle pietanze laziali e liguri.

Le foglie di maggiorana sono caratterizzate da un gusto fresco e delicato. 

La maggiorana è una pianta erbacea di origine molto antica, che cresce spontaneamente nei territori nordafricani e asiatici. Fa parte della stessa famiglia dell’origano: sono simili nell’aspetto e nel sapore, anche se la maggiorana ha un gusto più delicato. Fin dal Medioevo, questa pianta viene coltivata anche in Europa.

Le sue foglie vengono molto utilizzate nella cucina tradizionale italiana, in particolare in alcuni piatti tipici laziali e liguri.  

Suggerimenti di utilizzo

Si usa per insaporire i carciofi, le melanzane, e le zucchime, le polpette e i polpettoni. Adatta anche per preparareil brodo e liquori. Ottima abbinata la formaggio nella frittata o nella stracciatella in brodo.

La maggiorana essiccata ha un gusto fresco e delicato adatto a insaporire secondi di carne e verdure.

La maggiorana è ottima per insaporire piatti a base di carne, pesce e verdure. Puoi abbinarla al formaggio, aggiungerla nella frittata o nella stracciatella in brodo. Si usa anche preparare particolari liquori.

Ingredienti

MAGGIORANA FOGLIE ESSICCATA

Informazioni nutrizionali

Il prodotto non ha un valore nutrizionale significativo