Pepe Verde

Il pepe verde ha un sapore poco pungente e un gusto fresco ed erbaceo, ideale per insaporire piatti a base di carne e di pesce.

Pepe verde, pepe bianco e pepe nero si ricavano dalla stessa pianta e si distinguono per i processi di lavorazione: i frutti con cui si produce il pepe verde vengono lavorati quando sono poco maturi.