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Sale viola

Il sale viola è un particolare sale che deve il suo colore e il suo sapore all'aggiunta del vino rosso.

I cristalli di sale aromatizzato al vino possono essere macinati durante la preparazione o direttamente in tavola per dare un gusto inedito ai piatti.

Interessante anche l’utilizzo decorativo, per guarnire i piatti con un tocco di colore scenografico.