Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Ingredienti
Informazioni nutrizionali presto disponibili
Per ritrovare il gusto autentico dell’aglio fresco, immergi l’Aglio liofilizzato La Drogheria 1880 in acqua tiepida per qualche secondo, poi scolalo. In una casseruola con l’olio fai appassire l'Aglio liofilizzato La Drogheria 1880 poi versa i pomodori spellati e tagliati a pezzetti. Fai cuocere per 10 minuti circa e aggiungi 5 mezzi giri di Sale Iodato Marino La Drogheria 1880.
Taglia le melanzane a cubetti e friggile in un'altra casseruola. Taglia la cipolla a rondelle, i peperoni a strisce e aggiungili nella casseruola con i pomodori. Poi unisci la cipolla a rondelle e i peperoni a strisce. Aromatizza con il Pepe Nero in grani La Drogheria 1880.
Aggiungi i capperi, le olive e il sedano tagliato a pezzetti. Mescola bene e cuoci ancora per 20 minuti poi bagna con l'aceto. Alza la fiamma e lascia sfumare.
