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CASTAGNOLE DI CARNEVALE

Le castagnole di carnevale sono dolcetti tipici della festa in maschera, molto apprezzati dai bambini, ma anche dagli adulti. Quest’anno, in occasione di carnevale, potrai stupire tutti con questa originale ricetta che prevede l’aggiunta dello Zenzero nell’impasto.
  • 45m

    Tempo di preparazione

  • 10m

    Tempo di cottura

  • 10

    Ingredienti

Ingredienti

  • zenzero macinato
  • 300 gram Farina 00
  • 200 mililiters Latte
  • 70 gram Farina di riso
  • 70 gram Zucchero semolato
  • 8 gram Lievito in polvere per dolci
  • 3 Uova
  • Olio d'arachidi per friggere
  • qb Sale

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali presto disponibili

Preparazione

  • Sbatti le uova con lo zucchero, unisci lo Zenzero La Drogheria 1880, il latte, un pizzico di sale e le farine setacciate con il lievito. Mescola il tutto e fai riposare per mezz’ora, poi crea delle palline di impasto grandi poco più di una noce.

  • Scalda abbondante olio di arachidi e friggi le palline per 6 minuti. Scola con un mestolo forato e appoggia le castagnole sulla carta assorbente da cucina.