Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Ingredienti
Fai soffriggere in olio caldo lo scalogno, poi aggiungi una patata sbucciata tagliata a cubetti, due cucchiaini di Curry La Drogheria 1880 e un pizzico di sale. Diluisci tutto con un mestolo di brodo caldo.
Fai cuocere per 20 minuti, poi separa il preparato in due padelle differenti. In una aggiungi i fagioli, nell’altra la carne di pollo tagliata a striscioline e sala entrambe. Prosegui le due cotture ancora per 10 minuti. Se è necessario, aggiungi brodo per evitare che il fondo di cottura si asciughi.
Prepara i crostini tagliando le fette di pane con un tagliapasta tondo. Tosta in forno i crostini di pane e farciscili con i due sughi caldi. Aromatizza i crostini con una spolverata di Curry La Drogheria 1880.
