Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Ingredienti
Informazioni nutrizionali presto disponibili
Inizia dalla purea di patate: pela e taglia le patate in pezzi di 3 cm, immergili in una pentola con acqua salata e fai lessare a fuoco medio per 15 minuti. Scola il tutto, aggiungi un cucchiaino di burro, 3 mezzi giri di Sale Iodato Marino La Drogheria 1880 e schiaccia le patate con una forchetta. Metti da parte la purea.
Passa poi al contorno di verdure: taglia la pannocchia in tocchetti di circa 3 centimetri di lunghezza e i peperoni. Condiscile con un filo di olio extra vergine di oliva, 2 mezzi giri di Sale Iodato Marino La Drogheria 1880, prezzemolo e 3 mezzi giri di BBQ Vegetables La Drogheria 1880. Metti da parte.
Pulisci il filetto di maiale eliminando le eventuali parti di grasso. Poi, prepara la glassa da spennellare durante la cottura: in una ciotola unisci il miele, il sidro di mele, la senape, l’olio extra vergine di oliva e 5 mezzi giri di BBQ Pork & Ribs La Drogheria 1880. Mescola il tutto con una frusta.
Ungi il filetto di maiale con la glassa e completa con 2 mezzi giri di BBQ Pork & Ribs La Drogheria 1880. Cuoci la carne sulla griglia per 30 minuti girandola e spennellando ogni 10 minuti con la glassa finché si formerà una leggera crosta, griglia anche la verdura per qualche minuto, avendo cura di girare di tanto in tanto. Servi il filetto a fette sul letto di mais e peperoni e decora il piatto con una spennellata della purea di patate dolci tiepida.
