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ricette

Gatzpacho

Il gazpacho è una zuppa tipica della tradizione culinaria spagnola. Il pomodoro è l’ingrediente principale di questo piatto e in questa ricetta il suo sapore viene esaltato da alcune spezie come la Paprika, il Pepe Nero e lo Zenzero. Servilo a tuoi ospiti insieme a dei crostini come antipasto.
  • 15m

    Tempo di preparazione

  • 30m

    Tempo di cottura

  • 14

    Ingredienti

Ingredienti

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali presto disponibili

Preparazione

  • Taglia a cubetti grandi il cetriolo, i pomodori, la cipolla e il peperone rimuovendo i semi e mettili all’interno di un'insalatiera, aggiungi l'acqua e l'aceto balsamico.

  • Insaporisci con erbe e spezie La Drogheria 1880: aggiungi il basilico, la paprika, il pepe nero, il coriandolo (preventivamente macinato) e lo zenzero e l'aglio. Lascia marinare per 30 minuti.

  • Aggiungi un cucchiaio di olio extra vergine d'oliva, poi frulla il tutto e conserva in frigo il gazpacho.