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ricette

Gelato al pistacchio e zafferano

Libera la fantasia in cucina e realizza piatti unici e sfiziosi, come il Gelato al pistacchio con Lo Zafferano.
  • 4h

    Tempo di preparazione

  • 7

    Ingredienti

Ingredienti

4

Porzioni

  • 300 millilitri di latte di cocco
  • 200 millilitri crema di cocco
  • 20 millilitri di acqua calda
  • 120 grammi di pistacchi sgusciati al naturale
  • 40 millilitri di sciroppo di agave
  • 2 bustine di ZAFFERANO
  • Cocco per decorare a piacere

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali presto disponibili

Preparazione

  • Fai sciogliere lo Zafferano La Drogheria 1880 in acqua calda e lascia riposare per circa 15 minuti. Frulla i pistacchi con un mixer ad alta velocit√†, fino ad ottenere una polvere finissima. Poi, aggiungi latte, crema di cocco e sciroppo di agave e crea un composto omogeneo e cremoso.

  • Lascia riposare il gelato in freezer in un contenitore adatto per almeno 3 ore o, se √® possibile, anche tutta una notte.

  • Decora a piacere con dei pezzetti di cocco, della granella di pistacchio o pistacchi interi.