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Gnocchi di ricotta con salmone affumicato e burro aromatizzato al Pepe Verde & Zenzero

Anche un primo semplice come gli gnocchi può sorprendere, se abbinato a ingredienti unici e delicati. In questa ricetta il Pepe Verde e lo Zenzero accompagnano il gusto del salmone affumicato in una ricetta perfetta per celebrare le feste in famiglia.
  • 25m

    Tempo di preparazione

  • 4m

    Tempo di cottura

  • 11

    Ingredienti

Ingredienti

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali presto disponibili

Preparazione

  • Forma l’impasto per gli gnocchi unendo la ricotta, la farina, il parmigiano, l’uovo e il tuorlo. Se l’impasto risultasse troppo morbido, aggiungi ancora un po’ di farina. Infine, aggiungi il sale e il Pepe Nero macinato La Drogheria 1880 e forma gli gnocchi.

  • Lascia sciogliere il burro in una padella, aggiungi la mezza cipolla tritata molto finemente e rosola a fuoco molto dolce. Aggiungi il salmone tagliato a pezzetti per farlo insaporire e aggiungi 4 mezzi giri di Sapori Creativi Pepe Verde & Zenzero La Drogheria 1880.

  • Cuoci gli gnocchi in acqua salata per circa 4 minuti, dopo che saranno affiorati in superficie. Infine, scolali delicatamente con un mestolo bucato ed unisci al condimento col salmone.