padellata-di-pollo_e_fagiolini_con_sesamo_800
ricette

Padellata di pollo e fagiolini con sesamo

La padellata di bocconcini di pollo e fagiolini è un piatto ricco e gustoso, reso croccante grazie ai Semi di Sesamo. Un ottimo piatto per chi ha poco tempo ma non rinuncia al gusto in cucina.
  • 15m

    Tempo di preparazione

  • 20m

    Tempo di cottura

  • 11

    Ingredienti

Ingredienti

  • 1 petto di pollo
  • 300 gram di fagiolini
  • Mezzo bicchiere di vino bianco
  • q.b. Sesamo bianco La Drogheria 1880
  • q.b. Salsa di soia
  • 2 cucchiai di farina
  • 1 teentje di aglio
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Sale
  • PEPE NERO MACINATO

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali presto disponibili

Preparazione

  • Taglia il pollo a dadini, elimina i filamenti e gli ossicini e tienilo da parte. Pulisci i fagiolini, elimina le estremità e scottali in abbondante acqua salata per 5/7 minuti circa. Scolali, raffreddali sotto acqua corrente e ripassali in una miscela di farina e Sesamo bianco La Drogheria 1880.

  • In una capiente padella antiaderente metti un goccio di olio extravergine di oliva e lo spicchio di aglio, fai insaporire un paio di minuti quindi aggiungi i bocconcini di pollo: fai rosolare da tutti i lati, sfuma con vino bianco, fai evaporare, quindi aggiungi sale e il Pepe Nero macinato La Drogheria 1880. Cuoci per 15 minuti, poi prendi i bocconcini di pollo e mettili da parte.

  • Nella stessa padella aggiungi un goccio di olio extravergine di oliva e versa i fagiolini: dora per qualche minuto a fiamma media. Unisci anche i bocconcini di pollo precedentemente preparati, sfuma con salsa di soia a piacere.