PAELLA DI PESCE ALLO ZAFFERANO
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PAELLA DI PESCE ALLO ZAFFERANO

La paella è un piatto a base di riso e pesce, insaporito dal gusto inconfondibile dello Zafferano. Prepara questa ricetta tipica della cucina spagnola per un’occasione speciale.
  • 30m

    Tempo di preparazione

  • 20m

    Tempo di cottura

  • 8

    Ingredienti

Ingredienti

  • 600 gram di riso
  • q.b. Olio extra vergine d’oliva
  • 2 pomodori
  • 250 gram di calamari tagliati a rondelle
  • 250 gram di seppie tagliate
  • 2 sachets (0,8 gram) ZAFFERANO IN PISTILLI
  • Acqua

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali presto disponibili

Preparazione

  • Fai scaldare l’olio In una padella capiente e fai soffriggere i calamari e le seppie con i pomodori. Aggiungi il riso, lo Zafferano La Drogheria 1880 e 1,2 l di acqua.

  • Fai cuocere per 20 minuti e aggiungi il sale se è necessario. Poi togli dal fuoco e lascia riposare la paella di pesce per 5 minuti prima di servire.