Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Ingredienti
Informazioni nutrizionali presto disponibili
Mescola la farina con 1 cucchiaino di sale in una ciotola, aggiungi l'acqua in cui è stato sciolto il lievito e impasta energicamente. Lascia lievitare l'impasto per 2 ore. Ricava 4 pizze dall'impasto stendendole con un mattarello. Sistema le pizze sulle teglie, copri con la passata di pomodoro, aggiungi un pizzico di sale e l'olio extra vergine d’oliva.
Inforna a 210 °C per 10 minuti, poi aggiungi la mozzarella e i wurstel a rondelle, le olive, i pomodorini a spicchi, l'origano secco e il Pepe 4 Stagioni La Drogheria 1880.
Cuoci per altri 10 minuti circa, poi togli dal forno e servi la pizza al kamut aggiungendo un pizzico di origano fresco.