Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Ingredienti
Informazioni nutrizionali presto disponibili
Sciogli il lievito in una tazza di acqua a temperatura ambiente. Versalo sulla farina e impasta, aggiungendo l’acqua fino a ottenere un panetto morbido ed elastico e poi sala. Copri l’impasto con un canovaccio e lascia lievitare per 30/35 minuti.
Nell’attesa, schiaccia i pelati, versali in una ciotola e condisci con 1 cucchiaio di olio e 1 cucchiaino di Basilico liofilizzato La Drogheria 188 .(trattandosi di un prodotto liofilizzato si consiglia di inumidirlo prima in acqua tiepida). Aggiungi il sale.
Rilavora la pasta della pizza, stendila e adagiala nella teglia unta. Distribuisci su tutta la superficie il pomodoro e poi aggiungi un filo d'olio extra vergine d’oliva.
Metti la teglia in forno a 200 °C per 15 minuti, sforna e aggiungi la mozzarella a cubetti. Rimetti la pizza in forno fino a terminare la cottura. Per una pizza margherita come da tradizione.
