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ricette

Pollo con curry extra piccante e peperoni stufati

Il pollo con i peperoni è una delle ricette più gustose che vede come protagonista la carne bianca. In questa ricetta il gusto delicato del pollo viene reso intenso e particolare dal sapore del Curry Extra Piccante.
  • 10m

    Tempo di preparazione

  • 45m

    Tempo di cottura

  • 7

    Ingredienti

Ingredienti

  • 1 petto di pollo
  • 4 peperoni rossi
  • 1 teentje di aglio
  • 1 cucchiaini CURRY DELICATO
  • 1 cucchiaio coriandolo macinato
  • SESAMO SEMI

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali presto disponibili

Preparazione

  • Pulisci il pollo eliminando i filamenti, gli ossicini eventualmente presenti e dividilo in due mezzi petti. Monda i peperoni, eliminando il picciolo, i semi interni e tagliali a listarelle.

  • In una padella antiaderente aggiungi qualche cucchiaio di olio extra vergine di oliva e il Curry Extra Piccante La Drogheria 1880. Lascia insaporire un paio di minuti e aggiungi i mezzi petti di pollo. Fai rosolare a fiamma alta da tutti i lati, quindi sfuma con vino bianco e fai evaporare. Aggiungi il sale, abbassa la fiamma e continua la cottura per 25 minuti circa. Tieni da parte.

  • Nella stessa padella aggiungi ancora qualche cucchiaio di olio extra vergine di oliva, lo spicchio d’aglio e i peperoni a listarelle. Aggiungi il sale, l’Alloro essiccato La Drogheria 1880 e cuoci a fiamma medio-alta per 10 minuti circa. Unisci pollo e peperoni, aggiungi il concentrato di pomodoro e continua la cottura per altri 10 minuti.