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RAMEN DI GAMBERI AL PEPERONCINO

Il ramen è un tipico piatto della cucina asiatica. Preparalo per stupire i tuoi ospiti con una ricetta originale e ricorda di aggiungere una macinata di Peperoncino per donare un tocco speziato alla pietanza.
  • 1h 30m

    Tempo di preparazione

  • 15m

    Tempo di cottura

  • 10

    Ingredienti

Ingredienti

  • 1 cucchiaio origano
  • 400 gram Tagliatelle all'uovo
  • 24-30 Gamberetti sgusciati
  • 150 mililiters Olio EVO
  • 1 spicchio Aglio
  • 1 pizzico PEPERONCINO MACINATO
  • 1 ciuffetto Prezzemolo
  • fiocchi di sale affumicato
  • PEPE VERDE GRANI

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali presto disponibili

Preparazione

  • Pulisci i gamberi lasciando intatte le code. Riponili in una ciotola con l'olio di semi, il Peperoncino frantumato La Drogheria 1880 e lasciali marinare in frigorifero per 1 ora. Falli saltare in una wok per 3/4 minuti, fino a che saranno opachi e rossi.

  • Versa la pasta di miso in una pentola e aggiungi 1,5 l di acqua in modo che la pasta sia completamente coperta. Porta ad ebollizione, aggiungi i funghi puliti e lasciali cuocere 10 minuti.

  • Taglia il cipollotto a rondelle e aggiungilo al brodo insieme ai noodles. Lascia cuocere 2 minuti. Metti le alghe wakame sul fondo delle ciotole, copri con il brodo e i noodles, poi aggiungi i gamberi.