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Spaghettoni con pomodori secchi, broccolo. Peperoncino extra piccante e briciole di pane croccante

La pasta con broccoli e pomodori secchi è un primo piatto perfetto per chi ha poco tempo per cucinare, ma non vuole rinunciare a un pasto gustoso. Gli spaghettoni donano corposità a questa ricetta, arricchita dalla consistenza croccante delle briciole di pane e dal gusto piccante del Peperoncino.

10m
Tempo di preparazione
15m
Tempo di cottura
9
Ingredienti

Ingredienti

300 grammo di spaghettoni
1 broccolo medio/grande
8 pomodori secchi sott’olio
1 spicchio di aglio
1 fetta di pane raffermo
q.b. Olio extra vergine d'oliva
peperoncino frantumato extra forte
q.b. SALE MARINO IODATO
q.b. Pepe

Prodotti principali

SALE MARINO IODATO

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali presto disponibili

Preparazione

Pulisci e taglia in piccoli pezzetti il broccolo. Fai sbollentare per 5 minuti in abbondante acqua salata. In un tegame, metti l’olio extra vergine d'oliva, lo spicchio di aglio, i pomodori secchi tagliati e una quantità a piacere di Peperoncino frantumato Extra Piccante La Drogheria 1880. Spadella per qualche minuto, quindi aggiungi le cimette di broccoli e fai insaporire.
Con un mixer trita grossolanamente il pane raffermo privato della crosta. Trasferiscilo in una padella antiaderente con due cucchiai di olio e fai cuocere a fiamma media per renderlo croccante. Mescola spesso per ottenere una doratura omogenea.
Nel frattempo, fai cuocere gli spaghettoni in abbondante acqua salata, quindi scolali e condisci con i broccoli spadellati.