Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Ingredienti
Informazioni nutrizionali presto disponibili
Pulisci e taglia in piccoli pezzetti il broccolo. Fai sbollentare per 5 minuti in abbondante acqua salata. In un tegame, metti l’olio extra vergine d'oliva, lo spicchio di aglio, i pomodori secchi tagliati e una quantità a piacere di Peperoncino frantumato Extra Piccante La Drogheria 1880. Spadella per qualche minuto, quindi aggiungi le cimette di broccoli e fai insaporire.
Con un mixer trita grossolanamente il pane raffermo privato della crosta. Trasferiscilo in una padella antiaderente con due cucchiai di olio e fai cuocere a fiamma media per renderlo croccante. Mescola spesso per ottenere una doratura omogenea.
Nel frattempo, fai cuocere gli spaghettoni in abbondante acqua salata, quindi scolali e condisci con i broccoli spadellati.