Spedini_di_pollo_allo_zenzero_800
ricette

SPIEDINI DI POLLO ALLO ZENZERO

Gli spiedini di pollo sono un piatto sfizioso da gustare durante le grigliate in compagnia. Questa originale ricetta ha come protagonista il pollo allo Zenzero, un piatto tipico della cucina etnica.
  • 10

    Ingredienti

Ingredienti

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali presto disponibili

Preparazione

  • Spremi 2 limoni, il terzo taglialo a spicchi. Aggiungi al succo lo Zenzero Biologico Drogheria & Alimentari, l’Aglio macinato La Drogheria 1880, il Timo La Drogheria 1880, il Pepe Nero La Drogheria 1880, un pizzico di sale e l’olio extra vergine d’oliva, così da realizzare una marinata ben emulsionata. Sciacqua il petto di pollo sotto acqua corrente fredda, asciugalo con carta da cucina e taglialo a pezzi regolari di medie dimensioni.

  • Infila 4/5 pezzi di pollo allo zenzero su ogni spiedino e riponili all’interno di una pirofila assieme alla marinata e agli spicchi di limone. Copri con pellicola e lascia riposare per almeno mezz’ora.

  • Scalda la bistecchiera. Sgocciola bene gli spiedini e cuocili a fiamma bassa per 4/5 minuti per parte, spennellandoli di tanto in tanto con la marinata rimasta, fino a quando risulteranno dorati. Sala e aggiungi un filo di olio crudo e un’ultima spolverata di Pepe Nero La Drogheria 1880.

  • Salali e condiscili con un filo di olio crudo. Un’ultima spolverata di Pepe Nero Classico Drogheria & Alimentari e il gioco è fatto.