TAGLIATA DI FILETTO AL SALE ROSA
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TAGLIATA DI FILETTO AL SALE ROSA

La tagliata di manzo è uno dei tagli più amati dagli intenditori della carne. In questa ricetta, facile e veloce da preparare, viene insaporita dal Sale Rosa dell’Himalaya. Un piatto prelibato e succulento, perfetto da preparare in occasione di una cena tra amici e soddisfare anche i palati più esigenti.
  • 2h 30m

    Tempo di preparazione

  • 25m

    Tempo di cottura

  • 8

    Ingredienti

Ingredienti

  • sale rosa himalaya
  • BBQ STEAK & BURGER
  • 500 gram Filetto di manzo
  • 2 cucchiaio di Olio d'Oliva
  • 1 cucchiaio di Succo di lime fresco
  • 1 cucchiaio PEPE ROSA GRANI
  • Rucola fresca per servire

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali presto disponibili

Preparazione

  • Massaggia il filetto di carne con un’emulsione di l'olio extra vergine d'oliva e succo di lime, poi macina sopra il Sale Rosa dell'Himalaya La Drogheria 1880 e il Pepe Rosa La Drogheria 1880 sbriciolato con le mani. Avvolgi in un pezzo di pellicola e metti in frigorifero 2 ore.

  • Al momento di cuocere la carne, scalda una padella in ghisa o in acciaio, adagia il filetto e cuoci per 3 minuti per ogni lato.

  • Passa nel forno caldo a 200 °C per 10 minuti, sforna, affetta e servi la tagliata di manzo con la rucola, aggiungendo altro Sale Rosa dell'Himalaya La Drogheria 1880.