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Tagliata di manzo con Pepe Nero & Curcuma

Una delle ricette più saporite per gustare la carne in purezza è la tagliata di manzo. Un secondo piatto succulento e sostanzioso dove il sapore deciso della carne ben si armonizza con quello leggermente muschiato di Pepe Nero & Curcuma

10m
Tempo di preparazione
2h
Tempo di cottura
5
Ingredienti

Ingredienti

400 grammi di costa di manzo o controfiletto
1 cipolla
10 pomodorini
q.b. Olio EVO
Pepe Nero & Curcuma

Prodotti principali

Pepe Nero & Curcuma

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali presto disponibili

Preparazione

Togliete la carne dal frigo almeno un'ora prima della cottura e lasciatela marinare con olio e 10 mezzi giri di macinello Pepe Nero & Curcuma.
Riscaldate una piastra in ghisa finché diventa molto calda. Posate la carne sulla piastra, abbassate il fuoco e cuocete 2 minuti per lato. La carne deve rimanere rossa all’interno.
Prima di servirla, tagliatela a fette larghe circa 1 centimetro. Concludete con 3 generosi giri di macinello di Pepe Nero & Curcuma e accompagnate con verdura fresca.