Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Ingredienti
Porzioni
Informazioni nutrizionali presto disponibili
Lava e taglia tutte le verdure a striscioline e metti da parte.
Prepara la pastella con Lo Zafferano La Drogheria 1880: metti in una terrina le due farine, l'acqua gasata fredda, 2 bustine di Zafferano La Drogheria 1880 e il ghiaccio. Quindi mescola per bene, fino a ottenere un composto omogeneo.
Poi, scalda l'olio di semi in una padella antiaderente dal bordo alto. Quindi immergi a poco a poco le verdure tagliate nella pastella e poi nell'olio caldo.
Preleva le verdure dall'olio una volta che saranno ben dorate su tutti i lati. Quindi scolale e asciugale bene.
Condisci le verdure fritte con 5 mezzi giri di Sale Marino Iodato La Drogheria 1880 e 5 mezzi giri di Pepe Nero Extra Forte La Drogheria 1880.
Servi ancora calde con la salsa di soia in una ciotolina.