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ricette

Tortillas con chili di carne alla paprika

Le tortillas con chili di carne arrivano dal Messico ma sono molto apprezzata anche in Europa. In questa ricetta il chili con carne e fagioli viene insaporito dal gusto della Paprika. Prepara i tacos di carne per stupire i tuoi ospiti con un aperitivo originale.
  • 5m

    Tempo di preparazione

  • 45m

    Tempo di cottura

  • 14

    Ingredienti

Ingredienti

  • 4 tortillas
  • 600 gram di carne trita
  • 300 mililiter di passata di pomodoro
  • Mezza cipolla
  • 150 gram di fagioli neri già cotti (in alternativa fagioli rossi)
  • coriandolo macinato
  • 1 stick PREZZEMOLO
  • 1 peperone rosso
  • PAPRIKA DOLCE
  • Peperoncino tritato facoltativo Sostituzioni disponibili
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Sale
  • Panna acida per accompagnamento

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali presto disponibili

Preparazione

  • Trita la cipolla finemente. In un'ampia padella metti qualche cucchiaio di olio extravergine d'oliva e fai cuocere dolcemente la cipolla. Una volta che sarà appassita, aggiungi il peperone tagliato a cubetti, profuma con la Paprika Dolce La Drogheria 1880, aggiungi il sale e cuoci per 15 minuti circa.

  • Unisci la carne trita e fai rosolare per 5 minuti circa, aggiungi la passata di pomodoro e il Prezzemolo essicato La Drogheria 1880 e continua la cottura a fiamma bassa per 15 minuti circa. Aggiusta di sale e a piacere profuma con peperoncino tritato. Unisci i fagioli e amalgama il tutto.

  • Scalda in padella o al microonde le tortillas e riempile con il chili di carne.