Un piatto saporito e facile da preparare, i Tournedos al Pepe 4 Stagioni ti faranno fare bella figura con gli ospiti!
Un piatto saporito e facile da preparare, i Tournedos al Pepe 4 Stagioni ti faranno fare bella figura con gli ospiti!
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Ingredienti
Informazioni nutrizionali presto disponibili
Copri il bordo del medaglione con una fetta di bacon e fermarlo con dello spago da cucina. Fai sciogliere il burro in un tegame e rosola a fuoco medio-alto i medaglioni su tutti i lati.
Aggiungi il brandy, abbassa il fuoco e fai cuocere la carne per 5 minuti circa.
Servi irrorando la carne con il fondo di cottura e aggiungi 3 mezzi giri di Pepe 4 Stagioni.
