Erbe Cipollina

L’erba cipollina ha un delicato profumo di cipolla, è molto versatile e può essere aggiunta nelle pietanze a crudo o a fine cottura per mantenere l’aroma.

È una pianta aromatica di origine euroasiatica che viene raccolta e fatta essiccare in poco tempo per preservare il colore naturale e il suo sapore caratteristico. L’utilizzo dell’erba cipollina in cucina permette di diminuire la quantità di sale.