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FARFALLE CON GORGONZOLA E BASILICO

Desideri preparare un primo gustoso, ma hai poco tempo a disposizione? La pasta gorgonzola e basilico è un piatto semplice in cui il particolare gusto del formaggio incontra quello delicato del Basilico. Pronta in 15 minuti.

10m
Tempo di preparazione
15m
Tempo di cottura
9
Ingredienti

Ingredienti

basilico
320 grammo Pasta Farfalle
150 grammo Gorgonzola Dolce
1 SCALOGNO
2 cucchiaio di Latte
30 grammo Parmigiano a scaglie
Salvia
Olio EVO
qb Sale

Prodotti principali

SCALOGNO

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali presto disponibili

Preparazione

Cuoci le farfalle in acqua salata, nel frattempo trita lo scalogno e fallo dorare leggermente in una padella con olio senza farlo scurire troppo.
Taglia il gorgonzola a pezzi grossolani e mettilo in padella a fiamma bassa con 2 cucchiai di latte e le foglie di salvia. Quando il gorgonzola si sarà completamente fuso spegni la fiamma e aggiungi una spolverata di Basilico La Drogheria 1880.
Un minuto prima di scolare la pasta versa mezzo mestolo della sua acqua di cottura nella pentola col gorgonzola, quindi riaccendi il fuoco. Versa la pasta e falla saltare per qualche minuto a fiamma vivace nella padella del condimento, girando frequentemente.