Insalata_di_cetriolo_e_tofu_800
ricette

INSALATA DI CETRIOLI E TOFU

Una ricetta estiva per chi ama mangiare sano e leggero, ma senza rinunciare al gusto. I Semi di Sesamo donano gusto e croccantezza all’insalata di cetrioli e tofu.
  • 15m

    Tempo di preparazione

  • 12

    Ingredienti

Ingredienti

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali presto disponibili

Preparazione

  • Sbuccia le patate e conservale in acqua fredda. Prepara anche il cavolfiore tagliato a fioretti. Affetta finemente i cipollotti e falli soffriggere in un filo d’olio extra vergine d’oliva.

  • Asciuga bene sia le patate che il cavolfiore e uniscili nel tegame. Insaporisci il tutto con il Curry La Drogheria 1880 e il Sale Rosa dell’Himalaya La Drogheria 1880.

  • Aggiungi, infine il latte di cocco e porta a cottura, ci vorranno circa 20 minuti. Una volta cotte le verdure, impiatta e ultima con una spolverata di prezzemolo tritato.