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Tandoori di tacchino al coriandolo

Il tacchino tandoori è un’alternativa al tipico piatto etnico, il pollo tandoori. Il sapore delicato del tacchino viene arricchito dal coriandolo e dalla cannella. È perfetto come piatto unico accompagnato dal riso.

15m
Tempo di preparazione
45m
Tempo di cottura
11
Ingredienti

Ingredienti

1 chilogrammo di tacchino, tagliato a bocconcini
1 cucchiaio Cannella macinata
2 spicchio d'aglio
1 cucchiaio SCALOGNO
q.b. Olio extra vergine d’oliva
100 grammo di ceci cotti
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
250 grammo yogurt bianco intero
1 cucchiaio coriandolo macinato
q.b. Sale
PEPE NERO EXTRA FORTE MACINATO

Prodotti principali

Cannella macinata

SCALOGNO

PEPE NERO EXTRA FORTE MACINATO

Informazioni nutrizionali

Informazioni nutrizionali presto disponibili

Preparazione

Fai soffriggere l'aglio tritato e lo Scalogno liofilizzato La Drogheria 1880 (trattandosi di un prodotto liofilizzato si consiglia di inumidirlo prima in acqua tiepida) a fuoco basso in un po' d'olio extra vergine d’oliva. Aggiungi la Cannella macinata La Drogheria 1880, il concentrato di pomodoro e mescola il tutto.
Aggiungi i bocconcini di tacchino e falli rosolare per alcuni minuti. Aggiungi lo yogurt, il sale e il Pepe Nero Extra Forte macinato La Drogheria 1880. Fai cuocere con un coperchio per 35 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungi i ceci e fai cuocere per 10 minuti. Cospargi con il Coriandolo La Drogheria 1880 appena prima di servire.